Фруктоза является одной из главных причин гепатоза печени. Она вызывает ожирение печени и влияет на липидный состав крови. Метаболиты фруктозы приводят к токсичным клеточным реакциям и повреждению клеток печени. Употребление фруктов нужно ограничивать до 150 гр в первой половине дня, а витамины и клетчатку можно получать из овощей и зелени.